秋天是一年中最美丽的季节，而螃蟹又是一年中最肥美的时候，自古以来，螃蟹就被誉为百鲜之尊，故有“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”之说。经典名著《红楼梦》第38回中的红楼蟹宴，更是把大观园螃蟹宴 的 雅趣风韵 荡漾开来。随着中秋、国庆“双节”临近，目前在山东威海水产品批发市场上，螃蟹完全唱起了市场的“主角”。
目前威海水产品批发市场梭子蟹交易逐渐呈现出放大的局面，市场价格稳中略升。今天市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为80-90元，200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元，200克以上活的母梭子蟹每公斤价格为120元左右。受南方螃蟹的冲击，今年中秋节，威海水产品批发市场螃蟹的价格很是“亲民”。据市场经销商介绍，今年螃蟹价格走低的主要原因是南方螃蟹丰产，而东海海域的螃蟹产量大增，是近5年来的最高峰，较去年增产两三成。由于梭子蟹对气温、水温十分敏感，今年南方持续高温，海水温度比平时高，梭子蟹因此产量大增。而威海本地梭子蟹的产量也是5年来的最高峰，这导致市场螃蟹的供货量大增，每年的中秋节前都是经销商重要的销售旺季，可今年情况却不如往年，所以螃蟹也难以重现往年中秋节前的高价位。
山东威海水产品市场：中秋节前梭子蟹市场价格很是“亲民”
信息来源：aoopoo.cn 时间： 2013-09-17 浏览次数：542
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